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脆皮银鱼
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小袋鼠打怪兽

一道简单的银鱼既简单好做,又营养美味。这道菜特别适合孕妇,儿童和老年人食用,因为银鱼里面没有刺,而且我用的是查干湖的黑尾大银鱼,营养价值更高,可谓是补钙佳品。喜欢的朋友可以试着做一下,我是在淘宝“查干湖馆”里买的。

食材
银鱼 500克
鸡蛋 100克
适量
适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    银鱼解冻后洗净,控干水分。
  • 步骤 2/3
    撒入淀粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    把油烧热,炸至金黄即可。
小贴士

咸淡可以依据个人口味调节,炸的过程中注意不要被热油溅到,避免烫伤。

发布于 2018-10-12
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