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腌儿菜
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雁柏穿越水影

白粥配腌儿菜,好吃极了,超级爽口开胃,比吃肉还香……

食材
儿菜 500克
适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
花椒粒 10粒
蚝油 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜的儿菜,去根去叶,洗净。
  • 步骤 2/5
    切薄片
  • 步骤 3/5
    先撒盐杀水,放置大约两小时,盐可以少放点,后面调味时再调整。
  • 步骤 4/5
    杀完水的儿菜,倒掉杀出的水,放到通风处晾干水份,大约30分钟,再拌入适量的辣椒粉、花椒粉、花椒粒,蚝油,根据自家口味调整咸淡,装入保鲜盒,放冰箱冷藏过夜。
  • 步骤 5/5
    第二天早上,就可以配着白粥享受美味啦
发布于 2019-01-13
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