虾烩儿菜
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儿菜烩虾，用虾的做点缀，万绿丛中一点红，动人春色不须多，煞是喜人，其实这不只是为了好看，虾与儿菜的搭配，那可是相得益彰，翠绿鲜香，汤汁乳白浓稠，营养丰富。
另外，鸡皮、海米、香肠、腌肉、火腿、干贝、牛奶、银耳、奶油等都能作原料，来烧这道菜。
烹饪步骤
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步骤 1/5
儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片 -
步骤 2/5
锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下
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步骤 3/5
加入鲜鸡汤
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步骤 4/5
加入速冻虾、胡椒、盐、煮沸约4分钟，儿菜烧软入味，捞起放入盘内
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步骤 5/5
锅内汤汁再淋入水芡粉勾成芡汁，浇淋在盘内儿菜上即成
发布于 2018-09-30
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