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虾米炒儿菜
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儿菜,我家乡也叫子孙菜。具有芥菜的清香,但口感却要好很多。是个下饭好菜
食材
儿菜
500克
油
少许
盐
适量
虾米
1小把
青椒
1个
鸡精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
儿菜洗净,去掉根部的老皮。
步骤 2/5
儿菜切薄片,青椒切丝。
步骤 3/5
锅内下少许油,放入虾米稍炸一会。
步骤 4/5
儿菜放入翻炒。加入青椒丝、少许盐、可以顺锅边浇一点开水。快要起锅时放些辣椒粉(不吃辣可以不放)。
步骤 5/5
放少许鸡精起锅装盘。
小贴士
喜欢吃熟烂一些的可以多煮一会,儿菜片有些透明的状态即可。
发布于 2018-10-24
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