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虾米炒卷心菜
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哑铃segment

广府人叫的椰菜，汕头人叫的菜雷，其实是同一种蔬菜的名字，那就是卷心菜啦！

北方称为甘蓝，俗名包心菜或洋白菜。去过台湾的朋友就知道，当地人则叫做高丽菜。

我有段时间特喜欢吃德国菜咸猪手的酸菜，这酸菜就是椰菜丝啦。

【虾米炒椰菜】是一道简单、美味又实惠的家常菜，您如有兴趣，不妨做来尝一尝哦(*^__^*) 嘻嘻……

食材
虾米 适量
卷心菜 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将卷心菜浸泡30分钟，洗净，沥干。
  • 步骤 2/6
    将卷心菜切丝。
  • 步骤 3/6
    爆香虾米，见到虾米变色就可放入卷心菜了。
  • 步骤 4/6
    将卷心菜放入炒锅中，与虾米拌匀。
  • 步骤 5/6
    炒至卷心菜软身，下适量的鱼露。
  • 步骤 6/6
    下适量的胡椒胡，拌匀，炒至熟，关火，即可上碟享用啦。
发布于 2018-12-14
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