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清炒卷心菜
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卷心菜的叶子抗氧化作用最强，叶子可以用来吸收人体皮肤衰老的成分，并能促进皮肤的血液循环。不同的卷心菜，抗氧化作用也不同，外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的作用就越强。卷心菜的水分含量高，而热量低，想通过控制饮食来减肥的好食谱。卷心菜还可以做很多美食，比如沙拉和炒面，都是我的最爱。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 350g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    选外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的作用就越强。
  • 步骤 2/10
    用刀切去根部。
  • 步骤 3/10
    掰成大片。
  • 步骤 4/10
    洗净待炒。
  • 步骤 5/10
    制作葱油，锅中放入少许油，加入葱小火慢熬。
  • 步骤 6/10
    捞出葱叶，加入卷心菜大火快炒，加入生抽少许。
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    菜叶炒倒后加盐。
  • 步骤 9/10
    成品图。
  • 步骤 10/10
    超好的菜加一点胡萝卜丝调色，会更漂亮。
小贴士

手掰卷心菜味道更好，大火快炒很关键。

发布于 2024-08-01
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