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清炒卷心菜丝
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五月你来

生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸，能防衰老、抗氧化

中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卷心菜，洗净，沥干
  • 步骤 2/6
    切成丝
  • 步骤 3/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜
  • 步骤 4/6
    倒入卷心菜丝，大火急炒，3分钟左右
  • 步骤 5/6
    洒入食盐，胡椒粉，白醋，翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    装盘上桌。非常方便的一款快手菜。
小贴士

喜欢吃辣的，可以放些红尖椒。卷心菜也可以做沙拉，生吃。

发布于 2022-08-06
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