Name: 河虾米炒韭菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 虾米 30g; 韭菜 200g; 芥花油 适量; 姜丝 少许; 食盐 1勺; 鸡精 少许; 红辣椒 2个

河虾米炒韭菜

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宿命岑彤

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第一次用河虾米炒韭菜，但端上桌后，却很受那位的喜爱呢~~~

时间:10分钟内

食材

虾米 30g

韭菜 200g

芥花油适量

姜丝少许

食盐 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/8

准备好食材
步骤 2/8

准备好食材
步骤 3/8

锅热后倒入芥花油，煸香姜丝辣椒沫
步骤 4/8

倒入虾米煸炒，大火翻炒
步骤 5/8

炒变色后倒入韭菜
步骤 6/8

翻炒均匀后加1勺食盐
步骤 7/8

随后撒少许鸡精
步骤 8/8

炒匀后关火

小贴士

1、河虾米为长江流域淡水虾无需浸泡，只需用清水冲洗下即可

2、韭菜易大火旺炒，略咸点好吃

发布于 2019-12-13

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