Name: 虾米炒雪菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 雪菜 500g; 虾米 80g; 红椒 10g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量

虾米炒雪菜

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任性thesis

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雪里蕻，别名雪菜、雪里红、春不老、霜不老，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。这个菜，配早餐是非常不错的，加点虾米进去补钙又补维生素。福州人最爱的就是雪菜夹光饼（也就是芝麻饼），又香又好吃，在夹好的时候，浇一些甜辣酱，那个味道真的是美味啊！！！

时间:10分钟内

食材

雪菜 500g

虾米 80g

红椒 10g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

雪菜洗净，切好备用
步骤 2/9

虾米备用
步骤 3/9

热锅，倒入玉米油
步骤 4/9

虾米在油中煸炒出香味
步骤 5/9

倒入雪菜煸炒
步骤 6/9

再加入少量的红椒，煸炒一会儿就可以出名了
步骤 7/9

很香哦
步骤 8/9

味道不错的
步骤 9/9

夹芝麻饼味道更好吃！！更香！！

小贴士

雪菜洗干净就好，很简单的，没有什么特别的秘绝。

发布于 2019-09-16

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