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腌（抱子芥）儿菜

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乄续约这一段情侯

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近期儿菜上市，原来听别人说过腌制方法，今天买了些试试。

食材

抱子芥（儿菜）十几个

盐适量

红油辣子适量

烹饪步骤

步骤 1/6

儿菜洗净晾干
步骤 2/6

买的时候选个头大一点的，便于切片。
步骤 3/6

切薄片
步骤 4/6

撒盐拌匀腌制一个小时。
步骤 5/6

加点味精和红油辣子即可。
步骤 6/6

佐餐佳品，脆、清香。

小贴士

腌制出的水挤掉，因为已经有盐附着，不需要再加盐调味了。

发布于 2018-07-10