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儿菜炒腊肠
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七十二行

上次朋友送了几根自己家做的腊肠，看起来还不错，偶然的买到儿菜，配在一起炒，放上一些辣椒，开胃下饭，非常的好吃。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。儿菜的营养价值

时间:30分钟-1小时
食材
腊肠 1根
儿菜 半棵
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料备用。
  • 步骤 2/8
    腊肠切成厚度相同的片备用。
  • 步骤 3/8
    油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。
  • 步骤 4/8
    下入腊肠片炒到透明。
  • 步骤 5/8
    倒入切成片的儿菜。
  • 步骤 6/8
    淋入适量的料酒，生抽。
  • 步骤 7/8
    喜欢儿菜口感脆一点的，可以大火爆炒。喜欢烂一点的，可以多炒一会。
  • 步骤 8/8
    调入适量的盐即可食用。
小贴士

儿菜会出水，炒的时候不用加水。

发布于 2019-07-16
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