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卷心菜炒腊肠
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冷冷banquet

这暖气停的人都没精神了,饭不想做,菜不想炒,一天天的光做一些简单的凑和,实在很泠,手都不想出来,呵呵。路边买了一棵卷心菜,配了点腊肠炒了一下,很清脆爽口,配了一碗热乎粥,吃完暖和了许多。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 200g
腊肠 2根
适量
适量
蚝油 适量
适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料
  • 步骤 2/7
    卷心菜,手撕成大片,硬梗部分扔掉。洗一下,控水。
  • 步骤 3/7
    腊肠,葱,姜,蒜切好。
  • 步骤 4/7
    油锅热先入葱,姜出香味。入腊肠。
  • 步骤 5/7
    腊肠太干,爱炒糊,所以入锅后稍微的翻炒,就入卷心菜
  • 步骤 6/7
    菜稍微的变软,入蚝油搅匀,菜炒至七八成熟入适量醋。
  • 步骤 7/7
    入盐,蒜瓣,搅匀,盛盘即可。
小贴士

卷心菜炒至七八成熟即可,少点点醋,炒出的菜酸,脆很利口。

发布于 2023-09-27
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