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卷心菜炒腊肠
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冷冷banquet

这暖气停的人都没精神了，饭不想做，菜不想炒，一天天的光做一些简单的凑和，实在很泠，手都不想出来，呵呵。路边买了一棵卷心菜，配了点腊肠炒了一下，很清脆爽口，配了一碗热乎粥，吃完暖和了许多。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 200g
腊肠 2根
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
醋 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料
  • 步骤 2/7
    卷心菜，手撕成大片，硬梗部分扔掉。洗一下，控水。
  • 步骤 3/7
    腊肠，葱，姜，蒜切好。
  • 步骤 4/7
    油锅热先入葱，姜出香味。入腊肠。
  • 步骤 5/7
    腊肠太干，爱炒糊，所以入锅后稍微的翻炒，就入卷心菜
  • 步骤 6/7
    菜稍微的变软，入蚝油搅匀，菜炒至七八成熟入适量醋。
  • 步骤 7/7
    入盐，蒜瓣，搅匀，盛盘即可。
小贴士

卷心菜炒至七八成熟即可，少点点醋，炒出的菜酸，脆很利口。

发布于 2023-09-27
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