Name: 卤水乳鸽
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 乳鸽 两只; 生抽 适量; 老抽 适量; 冰糖 少许; 盐 少许; 花椒 少许; 八角 少许; 桂皮 少许; 香叶 少许; 米酒 少许

卤水乳鸽

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食材

乳鸽两只

生抽适量

老抽适量

冰糖少许

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/3

先把生抽、老抽香料等煮成卤水。
步骤 2/3

把乳鸽洗净，放在煮好的卤水中半个小时至浸泡入味。
步骤 3/3

乳鸽在卤水中慢火煮15分钟至熟透即可，可加入鸡蛋煮成卤蛋。

发布于 2018-08-27

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