jxcaipu logo
杏仁苹果炖乳鸽
4万 热度 122 收藏
replace二二

前几天妈妈电话我，要给我送老爸钓的鲫鱼。正好那天准备收拾一只乳鸽，想着趁着妈妈来，炖着她喝正好。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，尤其适合像妈妈这样有慢性胃炎，消化不好的人食用。杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽~~乳鸽快炖好的时候，妈妈来了。光顾着聊天，忘记还炖着鸽子，等记起来一看，鸽子已经炖的酥烂了，一点卖相都没有了，唉~~~

时间:30分钟-1小时
食材
乳鸽 475g
苹果 1个
杏仁 6g
盐 适量
生姜 适量
枸杞子 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好乳鸽，收拾干净。
  • 步骤 2/12
    准备好杏仁、苹果。
  • 步骤 3/12
    杏仁用冷水浸泡，苹果去皮切橘瓣，生姜切片备用。
  • 步骤 4/12
    乳鸽放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开。
  • 步骤 5/12
    撇净浮沫。
  • 步骤 6/12
    加入生姜片；小火炖煮40分钟。
  • 步骤 7/12
    倒入杏仁，炖煮20分钟。
  • 步骤 8/12
    加入苹果。
  • 步骤 9/12
    大火炖5分钟。
  • 步骤 10/12
    加入适量盐。
  • 步骤 11/12
    加入白胡椒粉。
  • 步骤 12/12
    加入枸杞子，煮开即可。
小贴士

1、炖乳鸽建议不要选用香味浓郁的配料，以免夺味。

2、乳鸽汤很鲜，无需太多调味品，稍稍清淡点比较好。

3、有肾炎和糖尿病者不可多吃苹果。

发布于 2022-06-18
213
相关菜谱
写评论