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苹果炖排骨
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容何失意的鸵鸟峦

苹果炖排骨

时间:30分钟-1小时
食材
肋排 750g
红葱头 5个
红富士苹果 2个
植物油 15ml
盐 6g
红烧酱油 20ml
香叶 1片
百里香 1枝
冰糖 5g
清水 600ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有的材料，排骨先用清水浸泡，泡出血水洗净
  • 步骤 2/8
    苹果洗净去皮去核，切块，红葱头去掉外皮洗净；
  • 步骤 3/8
    起锅烧水，水沸后放入排骨煮出浮沫，捞出略做冲洗待用
  • 步骤 4/8
    接通自动锅电源，启用手动模式，放入植物油，油热后放入苹果、红葱头，苹果煎至2面上色
  • 步骤 5/8
    苹果煎至上色后，关掉电源，放入排骨、调料、香料，加入3杯清水600毫升
  • 步骤 6/8
    盖好锅盖，接通电源，启用“收汁.无锡排骨”功能，默认时间是45分钟； 到时间后，自动转为收汁功能，要根据自己的需要确定收汁到何种程度，可随时关掉电源
  • 步骤 7/8
    到时间后，自动转为收汁功能，要根据自己的需要确定收汁到何种程度，可随时关掉电源
  • 步骤 8/8
    关机后，盛出装盘即可，多留一点汤汁吃米饭
小贴士

1、苹果炖煮后吸收了排骨的味道，软绵绵的非常好吃

2、菜的整体味道略带甜味，甜味来自苹果

3、红葱头不用切开，整个用

发布于 2020-08-19
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