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白萝卜炖排骨
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冷血哥雁雪

我喜欢吃白萝卜炖排骨汤。一个是因为我的体质比较热，另外一个白萝卜汤很好喝。可是，奇怪了，妈妈炖的汤为什么会这么好喝呢，我是怎么做都做不到妈妈弄的效果呢。白萝卜炖汤，喝起来也是很清甜清甜的，我就怎么弄，都没有妈妈做的味道好，可能是少了妈妈的味道吧。太好喝了。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
排骨 500g
生姜 50g
油 适量
盐 适量
老酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨焯水
  • 步骤 2/12
    白萝卜切块
  • 步骤 3/12
    生姜切片
  • 步骤 4/12
    排骨生姜炒香
  • 步骤 5/12
    加入老酒
  • 步骤 6/12
    加入盐
  • 步骤 7/12
    一起炒入味
  • 步骤 8/12
    加入白萝卜
  • 步骤 9/12
    炒一会儿
  • 步骤 10/12
    加入适量的清水
  • 步骤 11/12
    20分钟左右就可以出锅了
  • 步骤 12/12
    味道很香很清甜
小贴士

肉一定要炒香炒入味了再放清水，这样的肉吃起来会更嫩更香！！！

发布于 2019-10-08
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