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白萝卜炖排骨
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beam梦姑
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在餐馆吃了一次肉汁萝卜很好吃,回来尝试拿排骨来炖味道很不错
时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜
600g
排骨
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
排骨洗净泡水去除血水
步骤 2/7
白萝卜去皮切大块备用
步骤 3/7
冷水下锅焯排骨去除多余血沫
步骤 4/7
葱姜蒜切好备用
步骤 5/7
锅中放入适量油加入葱姜蒜香料炝锅,放入排骨翻炒至焦黄加入生抽老抽糖提味
步骤 6/7
加入开水把排骨烧开,煮到排骨可以用筷子插动加入白萝卜炖煮
步骤 7/7
炖到白萝卜变软,即可出锅
小贴士
白萝卜比较容易烂,切大块可以炖时间长些,更加入味
发布于 2019-09-04
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