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玉米胡萝卜炖排骨
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铱嘫懵懂友岚

夏天来了，玉米大量上市，鲜甜的玉米丰富了我家餐桌。煮着吃、榨玉米汁、炒菜、炖汤，不一而足。今天做一道玉米胡萝卜炖排骨，能补充炎热天气身体水分的缺失，而且味道相当赞啊，口味清淡，营养又美味。

食材
排骨 800g
炖肉料包 1包
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
普通玉米 1根
胡萝卜 1根
粘玉米 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨洗净，玉米、胡萝卜、葱洗净。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切段，然后竖着切下去，分为四块。
  • 步骤 3/9
    玉米也照此办理。
  • 步骤 4/9
    锅内坐水，排骨飞水。
  • 步骤 5/9
    捞出冲干净后，放入高压锅中，加水，放料包。
  • 步骤 6/9
    放葱。
  • 步骤 7/9
    放胡萝卜、玉米。
  • 步骤 8/9
    放料酒。
  • 步骤 9/9
    加盐，盖盖，按“肉类”键，开始炖，大约二十分钟就炖好了。炖好以后不要急于开盖，焖一会儿更入味。
小贴士

平时家里喜欢吃多放酱油的食物，但是炖这个排骨汤的时候，吃的就是玉米和胡萝卜的鲜甜味。所以基本上没放什么调料，吃的原汁原味。

发布于 2024-01-07
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