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胡萝卜炖排骨
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迷死佳

我们家非常受欢迎的一道汤，营养美味！记得自己小时候最害怕吃胡萝卜，除非是辣辣的凉拌，其他一切熟的做法我是概不入口，直到现在跟LG学会了一种吃法，就是胡萝卜蘸着加了蒜末的酱油一起吃，非常能满足我的味蕾，因为我属于食生蒜族，所以这种吃法相当不错。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 600g
胡萝卜 2根
胡椒粉 适量
盐 适量
生姜 适量
香菜 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨洗净
  • 步骤 2/9
    胡萝卜和生姜洗净去皮，香菜洗净
  • 步骤 3/9
    胡萝卜滚刀切块，生姜切片
  • 步骤 4/9
    香菜切小段
  • 步骤 5/9
    锅内一次加足量的水
  • 步骤 6/9
    下入排骨，胡萝卜和姜片
  • 步骤 7/9
    大火煮开转小火煮30分钟
  • 步骤 8/9
    出锅前撒上胡椒粉和盐减半均与在撒入香菜
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

冷水下锅煮排骨出来的汤汁比较鲜美。

发布于 2019-09-12
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