土豆胡萝卜炖排骨 - 土豆胡萝卜炖排骨的做法,土豆胡萝卜炖排骨怎么做好吃,土豆胡萝卜炖排骨的家常做法 - 京细菜谱

土豆胡萝卜炖排骨

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流年里沉淪以风

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上次回老家，遇到老家赶大集，就顺便去买了点排骨，炖了一些给婆婆，还剩下一些就被我拿回来了，本来想煲点汤喝，但老公比较倾向于炒着吃，只好用土豆炖了。

食材

排骨 600g

土豆 500g

胡萝卜 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

土豆切滚刀块
步骤 2/11

胡萝卜也切滚刀块
步骤 3/11

排骨加姜片到锅中焯一下
步骤 4/11

葱姜爆锅，把焯好的排骨放进去翻炒
步骤 5/11

再加入切好的土豆
步骤 6/11

加胡萝卜
步骤 7/11

加适量的盐
步骤 8/11

加适量的生抽
步骤 9/11

加适量的耗油
步骤 10/11

加适量的水，小火慢炖
步骤 11/11

出锅前加适量的鸡精

小贴士

土豆和胡萝卜尽量切的大一点，因为排骨要使劲炖，切小了土豆容易碎

发布于 2024-03-24