土豆胡萝卜炖排骨 - 土豆胡萝卜炖排骨的做法,土豆胡萝卜炖排骨怎么做好吃,土豆胡萝卜炖排骨的家常做法 - 京细菜谱

土豆胡萝卜炖排骨

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韩真zZ

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女儿超级喜欢土豆，我一直想用土豆来炖排骨。上一回因为材料的原因，煲成了汤。于是乎，这一次，终于做成了菜菜，女儿还是超级喜欢吃的。

时间:30分钟-1小时

食材

土豆 1个

红萝卜半根

排骨 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

排骨洗净控水备用。
步骤 2/11

加入盐和酱油腌制。
步骤 3/11

红萝卜切大块
步骤 4/11

土豆切大块备用。如果不是马上用，加点水泡着。以免变色。
步骤 5/11

锅内放适量油，加热，加入蒜末和花椒爆香。
步骤 6/11

加入排骨翻炒至变色。
步骤 7/11

加入红萝卜翻炒。
步骤 8/11

加入土豆翻炒。
步骤 9/11

调味。
步骤 10/11

放入高压锅中，加入适量水（水不能超过菜菜）
步骤 11/11

加盖，焖制即可盛出。

小贴士

排骨提前腌制易入味。用高压锅煮过后，排骨的骨头都已经很酥烂了。

发布于 2020-03-12