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莲藕腊乳鸽汤怎么做?
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京细菜谱
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乳鸽切小块加水煮开,撇去附魔炖至汤色奶白,倒入莲藕、胡萝卜炖熟,撒上葱花即可
时间:30分钟-1小时
食材
腊乳鸽
500g
莲藕
300g
胡萝卜
120g
香葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好腊乳鸽,剁小块,用热水洗净备用。
步骤 2/7
乳鸽倒入砂锅,加入冷水,大火煮开。
步骤 3/7
撇净浮沫。
步骤 4/7
小火熬煮20分钟,至汤色奶白。
步骤 5/7
倒入莲藕,熬煮15分钟。
步骤 6/7
加入胡萝卜,大火煮开。
步骤 7/7
熬煮5分钟,撒入葱花,调好味。
小贴士
腊味很咸,不需要另加盐。
发布于 2020-04-17
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