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莲藕腊乳鸽汤怎么做？
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京细菜谱

乳鸽切小块加水煮开，撇去附魔炖至汤色奶白，倒入莲藕、胡萝卜炖熟，撒上葱花即可

时间:30分钟-1小时
食材
腊乳鸽 500g
莲藕 300g
胡萝卜 120g
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好腊乳鸽，剁小块，用热水洗净备用。
  • 步骤 2/7
    乳鸽倒入砂锅，加入冷水，大火煮开。
  • 步骤 3/7
    撇净浮沫。
  • 步骤 4/7
    小火熬煮20分钟，至汤色奶白。
  • 步骤 5/7
    倒入莲藕，熬煮15分钟。
  • 步骤 6/7
    加入胡萝卜，大火煮开。
  • 步骤 7/7
    熬煮5分钟，撒入葱花，调好味。
小贴士

腊味很咸，不需要另加盐。

发布于 2020-04-17
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