jxcaipu logo
莲藕山药龙骨汤怎么做?
8.5万 热度 188 收藏
京细菜谱

龙骨焯水洗净,放入压力锅,再放入藕、山药、姜片,加水和少许醋按下煲汤键,最后调味即可

时间:30分钟-1小时
食材
猪龙骨 600g
莲藕 300g
山药 300g
适量
生姜 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中水烧开,把猪龙骨下锅飞水洗净
  • 步骤 2/5
    把龙骨移入压力锅。
  • 步骤 3/5
    再加入莲藕、山药、姜片
  • 步骤 4/5
    加足水,滴上几滴白醋,把压力锅调至煲汤键。
  • 步骤 5/5
    煲好后加入盐调味即可。
小贴士

骨头在煲汤前飞水,一来可以去掉血水,二来是煲出的汤比较清爽,不会太油腻,但是时间不易过长,以免营养流失。

发布于 2020-04-17
相关菜谱
写评论