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冬瓜薏米排骨汤怎么做?
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京细菜谱
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薏米泡发,排骨焯水备用。排骨、薏米、水、姜放入锅内煮熟,然后放入冬瓜、盐煮至软烂,最后放入胡椒粉即可
时间:30分钟-1小时
食材
薏米
75g
冬瓜
500g
排骨
400g
盐
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
薏米淘洗干净提前用水泡发一夜。洗好的排骨冷水入锅焯一下水。冬瓜去皮去瓤洗净切成小块备用。
步骤 2/6
把排骨和薏米放入煮锅里。
步骤 3/6
加入适量水放火上煮汤,并放入一块拍散的姜片。
步骤 4/6
排骨煮熟后放入冬瓜一同煮。
步骤 5/6
放入适量的盐煮至冬瓜软烂。
步骤 6/6
冬瓜煮熟后按个人口味放入适量的胡椒粉调味即可。
发布于 2020-06-08
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