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冬瓜薏米猪骨汤
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冬瓜薏米猪骨汤
时间:1-2小时
食材
冬瓜
700g
薏米
30g
莲子
30g
芡实
20g
芸苓
30g
猪骨
1000g
陈皮
适量
盐
适量
清水
适量
蜜枣
2个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好薏米、莲子等。
步骤 2/8
用水洗干净,再浸泡一会儿。
步骤 3/8
准备猪骨和冬瓜,冬瓜切大块。
步骤 4/8
猪骨用开水焯一下,祛除血腥味。
步骤 5/8
再用流动水洗一洗浮沫。
步骤 6/8
煲里加清水,放入猪骨、陈皮。
步骤 7/8
加入冬瓜和泡好的薏米、莲子等。
步骤 8/8
大火煲滚后,转小火煲一个半小时,加入盐调味即可。
小贴士
猪骨焯一下水,去掉血腥味
发布于 2019-11-22
43
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