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冬瓜薏米猪骨汤
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额完小小网民奚晌

这个汤水也是老妈以前经常会煲给我们喝的，特别是夏天外面气温高，一会空调房，一会又在烈日下曝晒的，自然很难避免上火热气，冬瓜此时就发挥出它强大的功效，清热利水，还有消肿的作用，特别是想要减肥的人士，冬瓜可是最好的选择哟，再放些薏米祛祛湿，功效就更加好了。

时间:1-2小时
食材
薏米 100g
冬瓜 500g
猪骨头 400g
盐 适量
陈皮 1g
蜜枣 2颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有食材清洗干净，薏米事先用清水浸泡30分钟。
  • 步骤 2/10
    锅内坐水，焯去骨头里的血沫。
  • 步骤 3/10
    砂锅内放水，把浸泡过的薏米放入。
  • 步骤 4/10
    加入陈皮。
  • 步骤 5/10
    放入蜜枣。
  • 步骤 6/10
    此时骨头也焯好了，把上面的浮沫撇清，然后把骨头和水一起倒入砂锅内。
  • 步骤 7/10
    盖盖，开火，大火煲5分钟，转小火煲60分钟。
  • 步骤 8/10
    然后把冬瓜放入锅内。
  • 步骤 9/10
    继续煲30分钟。
  • 步骤 10/10
    食用前放盐调味即可。
小贴士

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

发布于 2020-07-30
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