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冬瓜薏米脊骨汤
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蛋挞

对于一个在北方长大的我来说，以前从来不知道湿气是什么东西。在广东呆久了，特别是在生完孩子以后，发现自己越来越像广东人的体质了，南方人因为天气潮湿，所以总会湿气。对着自己的各个“症状”再加上菜谱管管分享的湿气鉴别，更进一步确认了自己身体不适是由于湿气所致，于是，就买了对湿气特别有效的冬瓜薏米，煲一款清淡的汤来喝。

时间:1-2小时
食材
冬瓜 500g
薏米 小半杯
排骨 500g
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好材料。冬瓜切块，骨头冼净备用。
  • 步骤 2/5
    将冬瓜排骨放入电饭煲内。
  • 步骤 3/5
    加入适量的薏米姜片。
  • 步骤 4/5
    加适量的水，启动电饭煲，至少煲一个小时。
  • 步骤 5/5
    成品图。
小贴士

汤煲得越入味道越香浓。

勤快的话可以将肉飞一下水冼净再煲，使汤更清亮。

发布于 2020-02-13
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