jxcaipu logo
莲藕山药肉排汤
7.7万 热度 87 收藏
beam梦姑

秋季气候寒冷,是最适合滋补的季节,做一道莲藕山药肉排汤,莲藕清热凉血,通便止泻、健脾开胃,山药健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖延年益寿.

时间:1-2小时
食材
莲藕 150g
山药 150g
肉排 500g
盐 少许
黄酒 少许
姜 少许
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉排 山药 莲藕
  • 步骤 2/11
    肉排洗净,锅中放水,放入肉排煮开过水
  • 步骤 3/11
    煮开后把肉排清洗干净
  • 步骤 4/11
    锅中放水放入洗净的肉排
  • 步骤 5/11
    放少许黄酒
  • 步骤 6/11
    再放少许姜加盖大火煮开改小火煮10分钟
  • 步骤 7/11
    山药莲藕去皮洗净切块
  • 步骤 8/11
    放入莲藕
  • 步骤 9/11
    再放入山药加盖大火煮开改小火焖煮30分钟
  • 步骤 10/11
    放少许盐小火煮5分钟
  • 步骤 11/11
    最后放少许味精拌匀出锅
小贴士

1.先要将肉排过水洗净

2.山药和莲藕煮开后要用小火焖煮,这样山药和莲藕很糯也不易碎

发布于 2019-09-30
28
相关菜谱
写评论