jxcaipu logo
山药肉片汤
12.3万 热度 26 收藏
撒娇hit

山药具有健脾益胃助消化的功能，是我们日常生活中常见的食物。它还具有降血糖、减肥的功效。它还能缓解更年期的症状。对于增强骨骼、预防和改善骨质疏松、保护心血管等有着不错的效果。可以说，山药是适合大多数人的食物。但对于肾功能不全的人来说，还是少食。

今天的这道山药肉片汤，对于家里男女老少都适用，而且我用了微波炉来做，这样一来就不会因为炒别的菜来相互抢炉灶了。相同的时间内，做出了多种美食，对于家庭主妇来说，是不是很有成就感？

时间:30分钟-1小时
食材
山药 一段
猪肉 80克
盐 少许
料酒 少许
香葱 少许
山茶油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻
  • 步骤 2/9
    猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟
  • 步骤 3/9
    山药切薄片，立即入凉水碗中，防止氧化变黑
  • 步骤 4/9
    猪肉放在汤碗中，不要搅拌
  • 步骤 5/9
    将汤碗放入微波炉内，盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙。
  • 步骤 6/9
    用100的火力加热5分钟，然后打开炉门，将表面的浮沫撇去，再继续80的火力加热3分钟
  • 步骤 7/9
    出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末、倒少许山茶油
  • 步骤 8/9
    分入小碗中
  • 步骤 9/9
    鲜美的汤
小贴士

山药易氧化，切片后要立即放入水中；

生肉片直接入汤碗中，中途加热后，将表面的浮沫去掉就可以了。

这是美的微波炉，型号为X3-L239C、规格为23L 900W。

发布于 2019-02-20
189
相关菜谱
写评论