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木耳山药肉片
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山药补脾养胃，生津益肺。木耳味道鲜美，营养丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。加上肉片一起炒清香四溢，味道好极了。

时间:10分钟内
食材
山药 500g
木耳 100g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
青辣椒 适量
老抽 适量
鲜辣粉 适量
鸡精 适量
香油 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原材料，山药、木耳、五花肉。山药、五花肉切片，木耳撕碎，葱、姜、辣椒切丝。
  • 步骤 2/7
    锅里放油，烧热。
  • 步骤 3/7
    加入肉片快速翻炒至八成熟。
  • 步骤 4/7
    加入葱、姜、辣椒丝炒出香味。
  • 步骤 5/7
    加入山药片、木耳，翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入老抽、盐、鲜辣粉，最后加鸡精，炒匀。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，淋上适量香油。
小贴士

肉片要先炒八成熟，再加葱姜辣椒，炒出香味，既去肉腥，又提鲜。

发布于 2019-09-29
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