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莲藕山药肉排汤
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粗丝驮贪磕

冬季气候寒冷,是最适合滋补的季节,做一道莲藕山药肉排汤,莲藕清热凉血,通便止泻、健脾开胃,山药健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖延年益寿.

时间:1-2小时
食材
山荮 150克
莲藕 150克
肉排 500克
少许
黄酒 少许
少许
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉排 山药 莲藕
  • 步骤 2/9
    肉排过水洗净
  • 步骤 3/9
    锅中放水放入洗净的肉排,放少许黄酒
  • 步骤 4/9
    再放少许姜加盖大火煮开改小火煮10分钟
  • 步骤 5/9
    山药莲藕去皮洗净切块
  • 步骤 6/9
    放入莲藕
  • 步骤 7/9
    再放入山药加盖大火煮开改小火焖煮30分钟
  • 步骤 8/9
    放少许盐小火煮5分钟
  • 步骤 9/9
    最后放少许味精拌匀出锅
小贴士

1.先要将肉排过水洗净

2.山药和莲藕煮开后要用小火焖煮,这样山药和莲藕很糯也不易碎

发布于 2018-09-16
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