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雪莲果炒鸡肉片怎么做？
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京细菜谱

鸡胸肉洗净切片腌制片刻，入锅炒至变色捞出备用。热油下雪莲果翻炒，然后倒入鸡肉、调味料翻炒，最后撒上葱即可

时间:10-30分钟
食材
雪莲果 400g
鸡胸肉 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
素菜精 适量
淀粉 适量
白砂糖 适量
香葱 适量
枸杞子 适量
秋葵 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉洗净切片；
  • 步骤 2/7
    鸡肉片下盐、料酒、胡椒粉、素菜精、淀粉腌制一下；
  • 步骤 3/7
    油锅烧热，倒入腌制好的鸡肉片爆炒至变色盛出备用；
  • 步骤 4/7
    雪莲果洗净去皮切片；
  • 步骤 5/7
    油锅烧热，雪莲果下油锅炒一下；
  • 步骤 6/7
    倒入炒好备用的鸡肉片，下盐翻炒；
  • 步骤 7/7
    下糖翻炒一下，撒上香葱，盛出装盘即可。
小贴士

雪莲果去皮切片，下油锅要一气呵成，不可耽搁。不然这雪莲果会变色发黑。

发布于 2020-06-16
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