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鹅蛋鸡肉卷怎么做？

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热油爆香蒜，下胡萝卜丝、杏鲍菇丝、鸡丝炒熟调味盛出备用。鹅蛋打撒，倒入锅内摊平，再放入炒好的鸡肉，卷起来切段装盘即可

时间:30分钟-1小时

食材

鹅蛋 1个

鸡胸肉适量

盐适量

油适量

蚝油少许

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烹饪步骤

步骤 1/7

鹅蛋打散备用。
步骤 2/7

锅里加油，下蒜头煸香。
步骤 3/7

再下胡萝卜丝和杏鲍菇丝、鸡丝翻炒。
步骤 4/7

最后加调料翻炒入味，炒熟即可。
步骤 5/7

鹅蛋用平底锅煎熟。
步骤 6/7

. 再把煎好的配料均匀的平铺在蛋上面。
步骤 7/7

卷起来切断摆盘，撒点番茄酱即可。

小贴士

想要裹的紧些最好是鸡肉不炒，裹到蛋里卷起来，放蒸锅里蒸，这样就比较紧实些。

发布于 2020-05-11