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雪莲果炒鸡肉片
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黎呇别捏我脸猪_

雪莲果脆爽甜润，可以生吃、炒、炖汤等。促进消化，调理胃肠道，是肠胃的清道夫和保护神。雪莲果含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。果寡糖具有：1.促进消化，调理胃肠道；2.使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；4.通便、防治下痢；5.降火清毒、防治面疱、暗疮；6.提高免疫力。菜系；家常私房菜口味：清淡工艺：炒

时间:10分钟内
食材
雪莲果 400g
鸡胸肉 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
素菜精 适量
淀粉 适量
白砂糖 适量
香葱 适量
枸杞子 适量
秋葵 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡胸肉洗净；
  • 步骤 2/14
    切片；
  • 步骤 3/14
    鸡肉片下盐、料酒、胡椒粉、素菜精、淀粉腌制一下；
  • 步骤 4/14
    油锅烧热；
  • 步骤 5/14
    倒入腌制好的鸡肉片爆炒；
  • 步骤 6/14
    鸡肉转色盛出备用；
  • 步骤 7/14
    雪莲果洗净；
  • 步骤 8/14
    去皮；
  • 步骤 9/14
    切片；
  • 步骤 10/14
    油锅烧热；
  • 步骤 11/14
    下油锅炒一下；
  • 步骤 12/14
    倒入炒好备用的鸡肉片，下盐翻炒；
  • 步骤 13/14
    下糖翻炒一下，撒上香葱，盛出装盘即可。
  • 步骤 14/14
    用枸杞子、秋葵片点缀一下。 特点： 色泽黄靓，装盘讲究、香气悠悠，脆甜清爽。
小贴士

小贴士：

雪莲果去皮切片，下油锅要一气呵成，不可耽搁。不然这雪莲果会变色发黑。

雪莲果：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状。

发布于 2020-02-07
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