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腰果洋葱鸡肉片
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安秋绿光

香葱鸡肉片，是不错的下饭菜，简单又易学，更是美味。配上腰果，更是美上加美。这款菜，腰果的香，鸡肉的嫩滑，香葱的脆，是一款快手菜。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉切片，加入蛋清，盐，料酒，和少量淀粉
  • 步骤 2/8
    香葱去皮，切半，再横，竖一刀
  • 步骤 3/8
    香葱抖散待用
  • 步骤 4/8
    热锅下油，爆香生姜，下鸡肉翻炒
  • 步骤 5/8
    下香葱翻炒，再加入盐，料酒
  • 步骤 6/8
    准备腰果（是熟的）
  • 步骤 7/8
    下腰果翻炒
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

加点淀粉会比较嫩滑，快火速炒，之间不要加盖，不然会把香葱焖烂，就影响美观和口感啦

发布于 2023-04-24
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