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莴笋山药炒鸡肉片
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戚天啸傲龙飞

冰箱余下的这些菜，就配搭一道美味吧

时间:30分钟-1小时
食材
莴笋 1根
山药 100g
鸡肉 250g
油 适量
盐 适量
料酒 5g
生抽 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡肉
  • 步骤 2/15
    切片
  • 步骤 3/15
    山药莴笋去皮
  • 步骤 4/15
    发片
  • 步骤 5/15
    加料酒生抽抓匀腌半小时
  • 步骤 6/15
    锅里加油加入鸡肉
  • 步骤 7/15
    炒至变色
  • 步骤 8/15
    然后加入莴笋炒匀
  • 步骤 9/15
    不停翻炒
  • 步骤 10/15
    炒几分钟后加入山药
  • 步骤 11/15
    再次炒匀
  • 步骤 12/15
    然后加入盐
  • 步骤 13/15
    快速翻炒
  • 步骤 14/15
    炒熟后加入鸡精
  • 步骤 15/15
    在炒一会即可关火
小贴士

炒的时候中间加下水，以防卡锅

发布于 2020-01-03
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