Name: 山药炒鸡蛋干
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鸡蛋干 15og; 山药 200g; 油 适量; 盐 适量; 白糖 适量; 葱姜 适量; 青椒 适量

山药炒鸡蛋干

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山药炒鸡蛋干

时间:10分钟内

食材

鸡蛋干 15og

山药 200g

油适量

盐适量

白糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

山药、青椒洗干净，备好鸡蛋干
步骤 2/9

鸡蛋干、青椒切成丁
步骤 3/9

干山药切成丁用冷水清洗后捞出沥干水
步骤 4/9

起油锅，葱姜煸香后盛出，山药入锅炒
步骤 5/9

青椒入锅炒
步骤 6/9

加少量水翻炒
步骤 7/9

加盐、白糖炒
步骤 8/9

炒均匀将鸡蛋干入锅炒
步骤 9/9

炒均匀关火，盛出享用

小贴士

食材搭配依据个人偏爱及身体条件。

此菜不宜添加色重味重的调味品。

发布于 2020-01-03

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