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芹菜炒鸡蛋干
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亲游谢晕冉

鸡蛋干是我们这边刚有的一种食材，可凉拌可热炒，更可以开袋即食，名字中有鸡蛋，其实是一种豆制品，小朋友喜欢吃，嚼起来很有韧性。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
鸡蛋干 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋干切片
  • 步骤 2/10
    芹菜洗净切段
  • 步骤 3/10
    锅中倒油
  • 步骤 4/10
    倒入芹菜大火翻炒
  • 步骤 5/10
    倒入鸡蛋干
  • 步骤 6/10
    大火翻炒1分钟
  • 步骤 7/10
    放两勺糖
  • 步骤 8/10
    放两勺盐
  • 步骤 9/10
    放少许水焖一下
  • 步骤 10/10
    放少许鸡精翻炒均匀
小贴士

炒芹菜时放少许糖可去除芹菜的苦味。

发布于 2022-08-31
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