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芹菜炒鸡蛋
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旧情话绮梅

我是比较喜欢吃芹菜的。清炒、炒肉都已经分享过了，今天与大家一起分享下芹菜炒鸡蛋。老爸今天下厨，炒的味道就是不一样，一盘全是自己吃上的，吃完老妈还说，一定要出去走走，要不不好消化~

时间:10-30分钟
食材
芹菜 150g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜切段，准备好葱花。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    在开水中将芹菜焯一下。
  • 步骤 4/9
    将打好的鸡蛋放入油锅内炒。
  • 步骤 5/9
    炒至8分熟盛出。
  • 步骤 6/9
    再在油锅中放入葱花。
  • 步骤 7/9
    将芹菜放入锅中。
  • 步骤 8/9
    炒到8分熟放入鸡蛋。直至全部炒熟。
  • 步骤 9/9
    一盘芹菜炒鸡蛋就可以了。
小贴士

芹菜用热水焯一下再过一下凉水，这样不失营养味道还不错。

发布于 2023-04-17
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