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芹菜炒鸡蛋
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清秀

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
芹菜 260g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋2枚
  • 步骤 2/12
    芹菜洗净切条
  • 步骤 3/12
    芹菜叶单独择好洗净
  • 步骤 4/12
    先炒鸡蛋
  • 步骤 5/12
    炒好后
  • 步骤 6/12
    盛盘
  • 步骤 7/12
    再放入少量食用油倒入芹菜，翻炒多会
  • 步骤 8/12
    倒入鸡蛋
  • 步骤 9/12
    加入1小勺食盐
  • 步骤 10/12
    把芹菜叶也放到锅里
  • 步骤 11/12
    一起翻炒，等叶子变色变软即可出锅
  • 步骤 12/12
    盛盘
小贴士

芹菜多粗纤维

发布于 2022-05-18
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