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芹菜炒鸡蛋干
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deflection恐惧

鸡蛋打破常规的吃法，就是鸡蛋干，这种包装方便携带外，即食，小炒、做汤样样皆可，随意搭配一点食材，十分钟内就可以做出一道美味的家常菜。这做法家人都非常喜欢吃，有时候懒得上菜市场买菜，一块鸡蛋干就可以随意搭配一点食材拌炒，又是一盆美味。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋干 1包
芹菜 2根
胡萝卜 适量
蒜头 1个
油 适量
酱油 1汤匙
清水 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净，切丝，蒜头拍扁去皮，切片，鸡蛋干切条状
  • 步骤 3/7
    热锅倒油，下蒜片爆香
  • 步骤 4/7
    倒入芹菜段
  • 步骤 5/7
    倒进胡萝卜丝，快速翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    再倒进鸡蛋干，撒点清水让食材软化
  • 步骤 7/7
    调入酱油，翻炒均匀即可
小贴士

烹调这道小炒，鸡蛋干本身有咸味的，调入少量酱油就可以了，假若不要酱油，则要加少许盐。

发布于 2019-08-09
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