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西芹小炒鸡蛋干
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噼里

鸡蛋干---其实就是变了形的鸡蛋。口感细腻滑嫩，可直接入口，也可烹炒凉拌。这个鸡蛋干特别适合上班簇，没有时间做饭的人群，加入点青菜2分钟搞定一道营养丰富的爽口小菜。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋干 150g
芹菜 100g
胡萝卜 20g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所用原料。
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋干 胡萝卜 芹菜切成丝。
  • 步骤 3/6
    锅中注入水，烧开 下入芹菜和胡萝卜丝焯水。
  • 步骤 4/6
    另起锅，注入油爆香蒜碎。
  • 步骤 5/6
    下入沥干水分的芹菜丝 胡萝卜丝和鸡蛋干丝，快速翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    加入盐和鸡精调味即可。
小贴士

鸡蛋干本是熟的，所以大火翻炒一下即可。

发布于 2020-09-01
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