jxcaipu logo
西红柿炒鸡蛋
1.6万 热度 111 收藏
凑整

今天娘家妈妈给我拿了一百多个自己家养的鸡，下的土鸡蛋，立马就去超市买了几个西红柿，做了这道西红柿炒鸡蛋！虽然土鸡蛋个头小，不过味道很好吃哦，做出来的鸡蛋颜色也很漂亮，金黄金黄的！很是诱人哦！

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
土鸡蛋 4个
油 适量
蒜瓣 5粒
盐 1勺
鸡精 1勺
干辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料：土鸡蛋4个打散，搅拌均匀，，蒜瓣剁碎，西红柿洗净切成小丁备用！
  • 步骤 2/12
    锅烧热倒入适量的油，把搅拌好的蛋液倒进锅里，翻炒片刻！
  • 步骤 3/12
    把翻炒熟的鸡蛋拨在锅的一边，放入蒜瓣和干辣椒炒出香味！
  • 步骤 4/12
    倒入切好的西红柿丁翻炒均匀！
  • 步骤 5/12
    等到西红柿炒出汁儿来，加入一勺盐翻炒均匀！
  • 步骤 6/12
    起锅时放入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可！
  • 步骤 7/12
    一道色泽鲜艳，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好啦！
  • 步骤 8/12
    再来一碗白米饭，浇上西红柿炒鸡蛋的汁儿，真是太好吃啦！
  • 步骤 9/12
    成品图
  • 步骤 10/12
    成品图
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

这道菜重要的是火候，一路烧到底，锅气不要减。注意要不停翻锅，不然容易有焦黑。

发布于 2023-06-21
251
相关菜谱
写评论