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西红柿炒鸡蛋
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惠萧山情人

西红柿炒鸡蛋是最家常的做法也最最简单的一道菜了，每次妈妈做这道菜，都能多吃不少饭啊。这也是一道超级下饭菜。如今的我也以为人母，为了让孩子能多吃点饭多长点肉，健健康康的成长，每天都换着花样做菜。这道菜酸酸甜甜的，很开胃，无论是拌米饭还是拌面条吃，都可以让孩子大口大口的吃进肚里。

曾经妈妈做给我吃的菜，现在由我来给我的孩子吃。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿洗净切块
  • 步骤 2/8
    鸡蛋加适量盐、葱花搅匀
  • 步骤 3/8
    热锅热油，倒入鸡蛋液
  • 步骤 4/8
    待底层凝固炒散
  • 步骤 5/8
    将鸡蛋拨到一旁，放入柿子块煸炒
  • 步骤 6/8
    放适量的花椒粉、盐翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    再将鸡蛋和柿子混合炒
  • 步骤 8/8
    炒至柿子软烂即可出锅
小贴士

如怕干锅，可以加少量清水

发布于 2024-12-07
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