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西红柿炒鸡蛋
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单身discourse

西红柿炒鸡蛋是一道再普通不过的家常菜了。不过我喜欢吃酸甜口味的，天气炎热来一盘非常不错。还可以当主食呢，这样吃真的是太爽了。

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 2个
西红柿 2颗
食用油 2勺
白沙糖 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备西红柿、鸡蛋、白糖，各适量。
  • 步骤 2/9
    西红柿洗净，切成块，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用。
  • 步骤 3/9
    锅中放入适量的食用油，把搅拌好的蛋液倒下去。定型后翻炒一小会，盛起。
  • 步骤 4/9
    锅中放入适量的食用油，油烧热，倒入切好的西红柿，大火快炒两分钟。
  • 步骤 5/9
    这时候加入一勺白糖，中火翻炒。
  • 步骤 6/9
    把西红柿炒出汤汁，然后加入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 7/9
    用锅铲翻炒至快收汁时，就可以了。（也可以加入葱花）。
  • 步骤 8/9
    成品。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

个人不喜欢葱花，喜欢葱花的也可以放一些。

发布于 2023-09-25
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