西红柿炒鸡蛋 - 西红柿炒鸡蛋的做法,西红柿炒鸡蛋怎么做好吃,西红柿炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

西红柿炒鸡蛋

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小胡子bank

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爱吃西红柿，也爱吃鸡蛋，理所当然西红柿炒鸡蛋是首选，正好前几天看到一个不一样的西红柿炒鸡蛋的做法，试了一下，还不错，喜欢的亲可以试一下

时间:10分钟内

食材

西红柿 200g

鸡蛋 3个

大蒜 30g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

蒜切末，鸡蛋打散，备用
步骤 3/9

西红柿切厚片
步骤 4/9

锅中热油，放入鸡蛋炒成大块
步骤 5/9

锅中再次热油，下入西红柿，加入少许盐
步骤 6/9

西红柿变蔫后，依次加入盐，鸡精，白糖，酱油
步骤 7/9

出汤后，加入鸡蛋，利用鸡蛋的吸附性收干汤汁
步骤 8/9

临出锅时加入蒜末翻炒
步骤 9/9

出锅装盘

小贴士

1.炒鸡蛋时，热锅温油，让鸡蛋彭起来

2.切西红柿时，顺着纹理切，可以少出汤

发布于 2024-10-16