jxcaipu logo
莲藕炒鸡肉
14万 热度 177 收藏
trolley心慌

藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。用莲藕炒鸡肉，美味又滋养女人！

时间:1-2小时
食材
母鸡 半只
莲藕 1节
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
淀粉 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡块洗净后，和姜、蒜、葱放入碗中，加入一点盐、一点白糖、生抽、米酒和一匙淀粉，拌均匀后放置半小时以上。
  • 步骤 2/7
    莲藕切片。
  • 步骤 3/7
    锅中热油，放姜片炒，再放红糖溶化。
  • 步骤 4/7
    把腌好鸡肉放入锅中翻炒。
  • 步骤 5/7
    放莲藕炒多几分钟。
  • 步骤 6/7
    全部装碗，放锅中隔水蒸15分钟。
  • 步骤 7/7
    蒸好后，将全部材料倒入锅中，加盐调味。
小贴士

鸡肉要腌半小时以后，入味。

发布于 2020-02-07
258
相关菜谱
写评论