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腊肠焖饭怎么做？

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京细菜谱

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腊肠和蔬菜简单翻炒，放入电饭煲和米一起煮，米饭和菜一锅出。

时间:30分钟-1小时

食材

大米 600g

广式腊肠 125g

豆角 120g

胡萝卜 100g

玉米粒 100g

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烹饪步骤

步骤 1/10

广式腊肠切片，其它切丁
步骤 2/10

炒锅烧热放油，下洋葱炒香；
步骤 3/10

下腊肠进去炒出油；
步骤 4/10

再将胡萝卜丁、豆角放地去炒软；
步骤 5/10

放甜玉米粒及少许生抽翻炒；
步骤 6/10

加适量清水煮开；
步骤 7/10

水开后加少许盐、焖煮2分钟；
步骤 8/10

电饭煲里放好洗净的大米；
步骤 9/10

将炒锅里的菜和汤倒进电饭煲里，汤量比平时煮米饭的水量要适当少一点，煮的过程中，菜也会出水的；
步骤 10/10

电饭煲选择标准饭即可，时间到，乘出即可食用

小贴士

放进电饭煲里的菜汤量一定要控制好，比平时煮米饭的水稍微少一点点，这样米饭才不会太湿。

发布于 2020-04-03