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田园腊味杂粮饭怎么做？

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京细菜谱

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米、高粱米、水放入电饭煲，然后放入胡萝卜、玉米粒、香菇丁拌匀，再放入腊肠片、腊鸭腿选择煮饭程序，最后放入调味料拌匀焖10分钟即可

时间:30分钟-1小时

食材

大米 100g

高粱米 50g

腊肠 100g

腊鸭腿 150g

姜丝适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

冬菇用水浸泡半小时。腊鸭腿斩小块，腊肠切片。胡萝卜削皮切粒，冬菇切丁。
步骤 2/6

将大米、高粱米和浸泡冬菇的水一起放进电饭煲里。
步骤 3/6

下胡萝卜粒，玉米粒和冬菇丁入电饭煲里，拌匀。
步骤 4/6

将腊肠片和腊鸭腿铺在蔬菜面上，盖上盖子按下电饭煲煮饭开关。
步骤 5/6

电饭煲跳闸，加入生抽和蚝油，拌匀
步骤 6/6

盖上盖子焖10分钟，撒上葱粒即可。

小贴士

1、米和水的比例在1：1.5左右，每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。

2、这款腊味杂粮饭可以根据喜好加入蔬菜丁的。

发布于 2020-06-22