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田园腊鸭饭怎么做？
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京细菜谱

腊鸭腿泡水1小时切块，热油下姜炒香，然后放入腊鸭腿、调味料翻炒，再放入胡萝卜、玉米炒匀，放入电饭煲中、加入米、水煮熟，最后放入葱拌匀即可

时间:30分钟-1小时
食材
腊鸭腿 2个
玉米 1个
胡萝卜 1个
米 3杯
生姜 适量
葱 适量
蚝油 适量
酱油 适量
盐 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊鸭腿提前用水泡一个钟左右，然后清洗干净，切小块。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜洗干净切小方块，甜玉米剥粒。
  • 步骤 3/8
    锅中热油，放入姜丝炒香。
  • 步骤 4/8
    放入腊鸭腿，倒入适量的蚝油，酱油翻炒。
  • 步骤 5/8
    倒入胡萝卜粒，玉米粒，调入适量的盐继续翻炒一分钟左右即可。
  • 步骤 6/8
    将炒好的胡萝卜玉米腊鸭腿倒入米中，倒入适量的清水。
  • 步骤 7/8
    放入电饭煲内，按煮饭键
  • 步骤 8/8
    开锅后，将适量的葱花倒入饭内，用饭勺将葱花跟饭搅拌均匀即可。
小贴士

1：腊鸭腿要提前泡好，切的时候好容易切，也可以泡掉一部分盐分。

2：我选的玉米胡萝卜都是比较小的，大家按自己下的米饭，选择适合的去做。

3：电压力锅压好饭后，不能马上打开，得等到国内压力散发完，才可打开，注意安全。

发布于 2020-05-07
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